HUEVO:un alimento excelente.
El huevo es un alimento rico en proteínas y nutrientes.
YEMA rica en nutrientes :
vit E, hierro , tiamina ….y grasa .Predominan
los ac grasos monoinsaturados (beneficiosos
para el organismo)
CLARA : 90% agua y el
resto proteínas ,vitaminas ,glucosa y algunos minerales .Las proteínas
contienen todos los aminoácidos esenciales( aminoácidos que el organismo no
puede sintetizar por tanto tenemos que ingerirlos)
Diversos grupos científicos demuestran que el consumo de
huevos NO se relaciona con el incremento de colesterol.
Los huevos son ricos en antioxidantes : vit E, selenio zinc
y carotenoides(reducen la aparición o la progresión de cataratas y la luteína
previene transtornos cardiovasculares)
Las últimas investigaciones nos recomiendan de 3 a 4
huevos/semana.
Sumergir en agua los
huevos: si se hunden son frescos , si flotan son viejos.
Por último echar
clara de huevo sobre quemaduras parece no tener base científica .El colegio de
médicos recomienda sumergir las quemaduras
en agua fría durante 30 minutos y cubrir con una gasa estéril con suero
fisiológico.
Aplicaciones de la clara en
belleza:1-Mascarilla para pieles grasas-mezclar clara de
huevo batida con unas gotas de limón ,dejar 20 minutos .Lavar con agua fría y
pasar un algodón con agua de rosas .Resultado piel muy suave y tersa.2-Para
reducir poros abiertos –batir clara de huevo 2 minutos al congelador ;aplicar
con la piel limpia y dejar 10 minutos .Enjuagar con agua tibia ,aplicar un
tónico y crema hidratante.
Espero que os sea de utilidad.
Un saludo.